Azienda Agricola BORGATA DEL MULINO

Sono i poveri a insegnarmi, con la loro testimonianza quotidiana di fede testarda nel Dio della vita. La gente è la mia scuola. (Oscar Romero, vescovo)

Carissimi,

domenica scorsa sono stato ad Alba dove Oscar, Madi e Franco hanno presentato Nino Rota e Trilussa poi al ritorno mi sono fermato al vecchio mulino di sinio che è stato aperto dagli amici tecnici di “Nostro Teatro di Sinio”. Un’altra nicchia, un’altra goccia nell’oceano e di questi tempi non è poco anche se i giovani che hanno voglia di mettersi in gioco sono molti.

Siamo tre amici (Katiuska, Stefania e Enrico) e abbiamo deciso di far rivivere l’antica Borgata del Mulino di Sinio (Cn), situato nelle langhe, patrimonio dell’Unesco.

 

Enrico e Katiuska sono i più diretti interessati al Progetto, in quanto Stefania (pur dando un prezioso aiuto) lavora in un altro settore. Il 12 aprile 2017 abbiamo avviato un Azienda Agricola. Stiamo lavorando per iniziare un’attività simile alle fattorie didattiche.

 

Per ora abbiamo alcune persone che ci danno i nostri formaggi, un cavallino nano, galline per le uova, un orto, un forno a legna e, ovviamente un antico mulino da noi restaurato, con annesso un piccolo museo e una bottega dove vengono proposti i prodotti del nostro lavoro (ortaggi, frutta, erbe, salse, sughi, marmellate, ecc.). Questo è il cuore pulsante della borgata, luogo in cui ci si ritrova per raccontare, discutere o semplicemente chiacchierare.

 

Puntando all’autosostentamento, vogliamo proporre il nostro STILE DI VITA e le cose che la Borgata può offrire.

 

 

ATTIVITA’

 

Laboratori di caeificazione

Laboratori di panificazione con il forno a legna

Laboratori di pizza, torte, etc.

Laboratori di pasta fatta in casa

Visite al Mulino e al suo piccolo museo

Escursioni

Possibilità di andare al pascolo con le nostre pecore

Giornate a tema

Merende in cascina

 

 

CONTATTI

 

Località Molino Nuovo, 2 – 12050 Sinio (Cn)

 

Enrico: 339/4330066 – 0173/328173

enricobergonzoli@libero.it

http://www.borgatadelmulino.it

info@borgatadelmulino.it

 

Katiuska: 334/9951720 – 0173/263844

 

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